「究極のメニュー」を編む東西新聞文化部の山岡士郎と、「至高のメニュー」を掲げる父・海原雄山。二人の美食を巡る攻防を軸にした国民的グルメ漫画、その第103巻。今巻は魚介や発酵食品といった日本の食の根幹に迫り、産地の水や仕込みの手間、職人の見えない工夫が一皿の味をどう変えるかを掘り下げる。旨いものの裏にある人の営みを、笑いと人情を交えて描く滋味深い一冊。
美味しんぼ（Oishinbo） 103巻 raw・ネタバレ
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内容紹介
美味しんぼ 103巻 ネタバレ・あらすじ
⚠️ ネタバレを含みます。
中心となるのは、ある食材の「本物」を巡る論争だ。市場で当たり前に売られている品と、生産者がわずかしか作れない一級品——士郎はその差を舌と足で確かめ、産地まで足を運んで真価を暴く。雄山は例によって妥協なき舌鋒で偽物を切り捨てるが、今回は息子の執念が導いた一皿を前に、珍しく短い賛辞を漏らす。栗田さんや富井副部長も巻き込んだ騒動の末、読者は「安さの裏で失われるもの」を静かに突きつけられる。父子の距離がほんの少し縮まる余韻が残る。
基本情報
| 著者 | 雁屋哲 / 花咲アキラ |
|---|---|
| 出版社 | 小学館 |
| レーベル | 少年サンデーコミックス |
| 103巻 | 103巻 |
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